Recette
Coupez votre filet mignon en morceaux (gros).
Coupez vos feuilles de sauge en fines lamelles.
Emincez votre oignon.
Mettez de l'huile dans votre cocotte et faites revenir votre oignon, puis ajoutez votre viande. Remuez.
Lorsque la viande semble bien revenue ajoutez la crème fraiche, la sauge, couvrez et laissez mijoter à petit feu pendant 50 min.
Les pâtes conviennent parfaitement comme accompagnement.
